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Zenzero Bio in polvere Biologico

venduto da Bottega La Cosentina

Radice di zenzero essiccata, macinata e pronta per l’uso.

Utilizzo

Ha un sapore vivace, piccante e insieme fresco, è un ottimo ingrediente per zuppe e stufati, arricchisce il sapore di ogni piatto e trova largo impiego anche nella preparazione di dolci e biscotti.

Caratteristiche

Lo zenzero (Zingiber officinale) è una pianta erbacea della famiglia delle Zingiberaceae. I principi attivi che lo caratterizzano sono i Gingeroli, responsabili del classico sapore amaro e pungente, i derivati dei gingeroli (zingerone e shogaoli) e i componenti volatili dell’olio essenziale. E’ da sempre utilizzato come rimedio fitoterapico in caso di: nausea e vomito, cinetosi, cattiva digestione, diarrea e flatulenze.

Benefici

Lo Zenzero ha proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, favorisce la digestione, migliora la circolazione ed è utilizzato come rimedio naturale contro nausea e crampi allo stomaco.

Lo sapevi?

Le prime rilevanze storiche sull’utilizzo dello zenzero risalgono già a diversi secoli fa quando in Cina ed India questa spezie era ampiamente utilizzata per porre rimedio ad una vasta gamma di disturbi, dal mal di mare, alla febbre, al raffreddore e al mal di testa: non a caso, il suo nome indiano significa “grande medicina“. La medicina antica infatti lo considerava zenzero un alimento pregiato: Dioscoride lo riteneva capace di scaldare e calmare lo stomaco, mentre Pitagora lo considerava un antidoto al morso dei serpenti.

3,50

Peso 0.300 kg
Ingredienti

Zenzero (Biologico)

Confezione

Vasetto in Vetro

Conservazione

Luogo Fresco e Asciutto

Energia

1465 kJ / 347kcal

Grassi

3.7 di cui acidi grassi saturi 1.1 g

Carboidrati

66.8 g di cui zuccheri 66.2 g

Fibre

6.6 g

Proteine

8.2 g

Sale

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