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SPAGHETTI alla CHITARRA 500g

venduto da Mamma Regina

Gli Spaghetti alla chitarra hanno una sezione quadrata come vuole la tradizione Abruzzese e sono trafilati al bronzo, per questo risultano ruvidi e molto rustici e croccanti al palato.

Vengono fatti mediante una essiccazione lenta a bassa temperatura. Solo i grani selezionati possono dare una semola speciale ad alto contenuto proteico, una semola che, immergendosi nelle preziose acque del Parco Nazionale della Majella, genera una miscela unica. Tramite bronzo circolare muore una pasta dalle forme mai banali, essiccata fino a 48 ore a bassa temperatura. Il risultato ottenuto è una pasta ruvida, corposa e naturalmente digeribile, una delizia per il corpo e il palato.

2,95 3,50

Ingredienti

semola di grano duro e acqua.

Peso netto

500 g

Tempo di cottura

8 min. (al dente) – 9 min

Valori nutrizionali

Kcal/Kj: 354/1480
Proteine: 12,8gr
Carboidrati: 72gr
Grassi: 1,8gr

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