La sua super conduzione termica accelera lo scongelamento degli alimenti senza il bisogno di usare la corrente. Risulta essere molto utile per scongelare velocemente carne, pesce o qualunque alimento. Questo metodo di scongelamento si basa sul principio di trasferimento termico, molto più naturale ed economico del forno o del microonde. Basta semplicemente posizionare gli alimenti congelati su questo vassoio antiaderente in metallo e si scongeleranno fino a quattro volte più velocemente e senza perdere proprietà e sostanze nutritive.