-6%
,

Amaro Rupes Digestivo

venduto da Bottega La Cosentina

IL MIGLIOR AMARO DEL MONDO

WORLD LIQUEUR AWARDS 2020

L’amaro Rupes viene prodotto attraverso la metodologia a freddo di vecchia tradizione che prevede l’infusione di una soluzione idroalcolica in grandi tini d’acciaio, per almeno venti giorni, con erbe officinali di alta qualità e successiva riduzione della gradazione alcolica a 28% Vol mediante l’aggiunta di acqua e zucchero. La macerazione consente di estrarre pienamente le proprietà delle erbe, tra cui spiccano alloro, finocchietto e liquirizia calabrese, conferendo al distillato freschezza, persistenza di gusto, carattere e gradevolezza al palato. Tale processo consente, inoltre, di estrarre i principi attivi amari che stimolano la digestione e favoriscono le funzioni intestinali (come evidenziato da diversi studi scientifici). La scelta accurata delle erbe è stata affidata ad una distilleria che, da quasi un secolo, affina l’arte della lavorazione e miscelazione di erbe e radici. Rupes è un amaro da meditazione, dal colore marrone ambrato e dal sapore unico, inconfondibile ed equilibrato; il profumo è intenso con spiccate note erbacee. Gustalo a temperatura ambiente o ghiacciato (-20°C), seduto a tavola al termine di una gustosa cena consumata in piacevole compagnia, o magari in poltrona in qualunque momento della giornata, lasciando vagare occhi e pensieri attraverso immagini delicate. Trattienilo per qualche secondo in bocca per poter percepire le differenti sensazioni gustative e valorizzare l’esperienza di ogni singolo amabile sorso

LA LEGGENDA DELL’AMARO RUPES

Erano i primi decenni del Diciannovesimo Secolo. La carestia si mostrava con il suo vero volto attraverso la fame. Braccianti e artigiani erano alle strette, vessati dai signorotti delle terre e dalle tasse. Il giovane Vincenzo viveva a Roccella, ai piedi della rupe. Commerciava beni di prima necessità caricando sulle spalle la sua merce per rifornire i paesi limitrofi. Sottobanco, solo agli amici più fidati, vendeva uno stomatico di infusi d’erbe in distillato, estratto personalmente durante la notte ai piedi della rupe in cui viveva, per non destare sospetti ad occhi indiscreti. Degli ingredienti e della modalità di realizzazione custodiva gelosamente la ricetta tramandatagli dalla cara madre. Fu in una di quelle notti mentre intento a distillare che conobbe Pietro, un giovane avvocato di Roccella di distinta e buona famiglia che si incontrava per discutere, insieme ad altri amici della riviera, all’ombra della notte, a due passi dalla piccola distilleria abusiva. Vincenzo, diffidente inizialmente, accettò di far provare il suo infuso che continuò a portare di notte per alcuni anni. Non osò mai chiedere di cosa si dialogasse in quegli incontri segreti, neppure quando la confidenza fu maggiore. Aveva intuito, però, che i giovani erano poeti, sognatori, portatori e testimoni di una morale tollerante e rispettosa nei confronti di tutti gli uomini e della loro dignità. Qualche volta, dopo aver lasciato l’infuso d’erbe da degustare, sentì in lontananza Pietro chiamare il liquore “Rupes”, alzando i calici all’esclamazione “Evviva la Liberà”; “Evviva la Patria”. Non capì mai perché Pietro e i suoi amici da lì a poco pagarono quegli incontri con la vita, giustiziati pubblicamente. Custodì gelosamente il segreto di averli incontrati e, per paura, non produsse più il Rupes tanto caro a quei giovani. Passarono molti anni e Vincenzo, poco prima di lasciare la vita terrena, alla fine del XIX secolo, fece in tempo a strappare un’ultima promessa al figlio, non prima di avergli raccontato di quei giovani e del loro sogno di Libertà: “La ricetta di Rupes dovrà essere tramandata ma il racconto di quegli incontri dovrà rimanere un segreto almeno per un secolo”; quasi aleggiasse ancora la paura di quel Regno despota e prepotente, ormai retaggio del passato. La promessa fu mantenuta. Quella ricetta fu custodita gelosamente e tramandata da padre in figlio per quattro generazioni. Oggi, grazie alla passione per il commercio di Vincenzo, esiste nella Locride un’importate realtà imprenditoriale.

15,90 16,90

Peso 1.1 kg
Ingredienti

Acqua, alcole, zucchero, infuso di erbe e radici (foglie di alloro, finocchietto selvatico e liquirizia calabrese), aromi naturali, colorante: caramello

Tipologia

Amaro

Produttore

Tuttodistribuzione

Nazione

Italia

Gradazione

28%

Vietato ai minori

Effettuando un ordine per l'acquisto di prodotti vietati ai minori dichiari di essere maggiorenne. Tali prodotti devono essere usati o consumati in maniera appropriata e responsabile.

Basato su 0 recensioni

0.0 voto totale
0
0
0
0
0

Scrivi la prima recensione

Nessuna Recensione.

Tempistica di elaborazione

Di norma in 1 giorno lavorativo

Politiche di spedizione

PER ORDINI SUPERIORI A 29€ LA SPEDIZIONE È GRATUITA IN TUTTA ITALIA.
La spedizione avviene di norma in 24 ore dalla ricezione dell'ordine. In alcuni casi in 48 ore.
Il prodotto acquistato non supera i 3-5 giorni lavorativi per la consegna.

Condizioni di Vendita e Resi

La richiesta di recesso deve pervenire entro 48 ore dalla ricezione dell'ordine e puoi inserirla direttamente dal dettaglio del tuo “ORDINE", cliccando su Richiedi rimborso. Le richieste del rimborso deve pervenire con le foto dello stesso prodotto danneggiato all’indirizzo di supporto [email protected])
Se rilevi eventuali danni al momento della consegna, è INDISPENSABILE che sia chiaramente indicato sulla bolla di spedizione del corriere la dicitura "PACCO VISIBILMENTE DANNEGGIATO”. In questo caso la richiesta di rimborso deve pervenire entro 24 ore con in allegato la bolla di spedizione digitalizzata al nostro indirizzo di supporto ([email protected])
Se il prodotto ricevuto è quello sbagliato deve essere segnalato, sempre con foto in allegato, alla mail [email protected], richiedendo comunque il rimborso totale dell’ordine dal proprio account utente. Le tempistiche per farlo sono di massimo 48 ore.