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Sciroppo Di Acero Grado A Biologico

venduto da Bottega La Cosentina

Pregiatissimo dolcificante a bassissimo tenore calorico, lo sciroppo d’acero è un liquido dolce ottenuto incidendo il tronco degli aceri (alberi del Genere Acerum). La linfa dolce che fuoriesce da queste incisioni contiene dal 2 al 5% di saccarosio; dopo la raccolta, viene quindi bollita lungamente per far evaporare gran parte dell’acqua concentrando lo sciroppo. Rappresenta una valida alternativa allo zucchero, potendo vantare un potere calorico nettamente inferiore.

Utilizzo

Da utilizzare per dolcificare qualsiasi cosa, ottimo anche per dolci e prodotti da cuocere. Un classico sui pancakes.

Caratteristiche

Lo sciroppo di acero grado A ha un colore ambrato e un gusto delicato, aromatico.

Benefici

Dolcificante a bassissimo tenore calorico utilizzato su scala mondiale, è noto per le sue proprietà depurative ed energetiche.

Lo sapevi?

I primi a utilizzare lo sciroppo d’acero furono i nativi americani del continente settentrionale. In seguito, i coloni europei si appropriarono delle colture e affinarono il metodo di produzione.La provincia canadese di Quebec è la zona di maggior produzione di sciroppo d’acero, dove si raccoglie fino al 70% della quota mondiale.

8,90

Peso 0.5 kg
Ingredienti

Sciroppo d'acero* (*Biologico).

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