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Robiola Formaggio spalmabile

venduto da Azienda agricola Todaro
Disponibilità:

Esaurito


La robiola è un formaggio italiano a pasta molla che prende il nome da Robbio, comune italiano in provincia di Pavia , dove già nel XVI secolo veniva prodotto. Esistono numerose varietà di robiola, prodotte in Italia Settentrionale, ad esempio nelle Langhe, in Valsassina e altre zone ancora; solitamente sono a breve stagionatura. Le robiole possono essere a latte vaccino, a latte caprino, a latte pecorino. Un’altra etimologia vorrebbe che robiola derivi da rubrum per via della colorazione rossastra che assume spesso la crosta delle robiole. Le Langhe e il bresciano sono due zone di antica tradizione in fatto di robiole.

3,00

Esaurito

Peso 0.200 kg
Ingredienti

Latte di Pecora, Fermenti lattici, Caglio liquido

Valori Nutrizionali

Calorie: kcal 333
Grassi 33 g
Di cui saturi 17,115 g
Carboidrati 3 g
Di cui zuccheri 2 g
Proteine 6 g

Tempistica di elaborazione

Di norma in 1 giorno lavorativo da Italia

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