Dolcificanti
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Alimentari, Dolcificanti
Cacao Magro in Polvere Biologico
Cacao magro pronto per essere utilizzato nelle preparazioni di pasticceria. Ha un sapore caratteristico, tendente all’amaro, e molto piacevole.
Utilizzo
Ideale da utilizzare per la preparazione di dolci e prodotti di pasticceria.
Caratteristiche
Prodotto altamente energetico.SKU: EFF100 -
Alimentari, Dolcificanti
Sciroppo Di Acero Grado A Biologico
Pregiatissimo dolcificante a bassissimo tenore calorico, lo sciroppo d’acero è un liquido dolce ottenuto incidendo il tronco degli aceri (alberi del Genere Acerum). La linfa dolce che fuoriesce da queste incisioni contiene dal 2 al 5% di saccarosio; dopo la raccolta, viene quindi bollita lungamente per far evaporare gran parte dell’acqua concentrando lo sciroppo. Rappresenta una valida alternativa allo zucchero, potendo vantare un potere calorico nettamente inferiore.
Utilizzo
Da utilizzare per dolcificare qualsiasi cosa, ottimo anche per dolci e prodotti da cuocere. Un classico sui pancakes.
Caratteristiche
Lo sciroppo di acero grado A ha un colore ambrato e un gusto delicato, aromatico.Benefici
Dolcificante a bassissimo tenore calorico utilizzato su scala mondiale, è noto per le sue proprietà depurative ed energetiche.Lo sapevi?
I primi a utilizzare lo sciroppo d’acero furono i nativi americani del continente settentrionale. In seguito, i coloni europei si appropriarono delle colture e affinarono il metodo di produzione.La provincia canadese di Quebec è la zona di maggior produzione di sciroppo d’acero, dove si raccoglie fino al 70% della quota mondiale.
SKU: EFF17 -
Alimentari, Dolcificanti
Sciroppo Di Agave Raw Biologico
Nettare di agave, dolcificante naturale che sostituisce lo zucchero raffinato, estratto in modo naturale dalla linfa dell’Agave tequilana, pregiata pianta originaria del Centro e Sudamerica.
Utilizzo
Ottimo per mille idee e per una cucina fantasiosa: perfetto sia con yogurt, gelati e dolci, sia per creare aceti o arricchire salse. Provalo con il muesli, su insalate o cocktails.
Caratteristiche
L’estrazione a crudo permette di mantenere al meglio tutta le sue preziose proprietà nutrizionali.Benefici
L’indice glicemico dello sciroppo d’agave è più basso rispetto allo zucchero e ad altri dolcificanti, determinando un minore innalzamento della glicemia.SKU: EFF92
